Dúvidas Frequentes

O forno de esteira assa igual ao forno a lenha?

Até melhor, pois assa por igual desde a primeira até a última pizza do dia, seu produto irá ter um padrão independentemente do dia, hora, e clima.


A temperatura do forno esteira é homogênea (diferente do forno a lenha) e é você que determina qual a temperatura ideal para seu produto, todos nossos Fornos são compostos por controladores digitais de temperatura, superior e inferior independentes, garantindo a cocção perfeita da massa!

Tenho receio da minha clientela notar a mudança do forno, será que irão perceber?
Não há motivo para se preocupar com isso, pois várias pizzarias já trocaram o forno a lenha pelo de esteira e passaram a deixar seus clientes “mais satisfeitos” tanto pela rapidez na entrega quanto pela qualidade do assar do alimento!

A Pizza ou esfiha vão direto na esteira?
Mesmo a massa crua pode ir direto na esteira não é necessário utilizar bandeja, pois o produto não gruda na esteira que é produzida em aço-inox 304 próprios para alimentos e que não enferruja, ou seja, atóxica.

Qual é o consumo?
Varia de equipamento para equipamento, de maneira geral consomem pouca energia elétrica, garantimos o baixo consumo, ou melhor “garantimos o menor consumo/produção do mercado”.

Tenho que regular tempo e temperatura para cada produto todos os dias quando ligo o equipamento?
Uma vez acertado após teste com algumas pizzas e esfihas quando da instalação do forno “não” é necessário ficar regulando o tempo da esteira e temperatura. Caso queira posteriormente fazer algum ajuste o processo é bem simples, pois o equipamento possui controladores digitais.

Quanto tempo demora para assar uma pizza?
Tudo depende do modelo adquirido, quantidade de recheio e espessura da massa, em média, de 2 minutos para massas pré assada ou média de 3 minutos para massa crua, vale lembrar que se colocarmos as pizzas em sequência, a cada 1 minuto aproximadamente uma pizza estará saindo do forno.

O Forno Demora para aquecer e depois para resfriar?
Cerca de 15 a 20 minutos já pode estar passando produto no forno.

Resfriar: Demora de 20 a 30 minutos, diferentemente de outros fornos do mercado, pois mesmo com a chave geral desligada o sistema de esteira mantém-se ligado por esse período e se desliga automaticamente quando a temperatura estiver próxima aos 129°, ou seja você não precisa ficar esperando por muito tempo para fechar a loja. Tudo isso para prolongar a vida útil de sua esteira, onde a mesma é fabricada integralmente em aço inoxidável, impossibilitando assim o processo de ferrugem.

Ocupa muito espaço?
Não, além de serem bem compactos, nossos fornos de esteira são ergonômicos, seu painel frontal permite melhor interação com o usuário, proporcionando mais praticidade e versatilidade, além de possibilitar o encaixe do equipamento em qualquer espaço por menor que seja o ambiente, temos também modelos que podem ser utilizados em foodtruck, buffet á domicílio e diversos eventos. Além de tudo caso necessite de um segundo forno de esteira, eles podem ser empilhados.

Como funciona a garantia?
Oferecemos garantia de 1 ano contra defeitos de fabricação.
Nossos equipamentos são de fácil reparo, as peças são normatizadas, podendo ser encontradas em
qualquer auto elétrica, sendo portanto bem fácil a reparação.
Nossa assistência oferece auxilio de segunda a sexta feira em horário comercial e via telefone de
segunda á sábado das 10hrs às 22hrs. Temos também um opcional que é aceito por 99% de nossos
clientes, que funciona da seguinte forma: Inicialmente tentaremos uma solução via telefone, em
maioria das vezes o problema é resolvido pelo próprio cliente, caso seja necessário nosso técnico e o
mesmo não esteja próximo de sua unidade, você pode acionar um eletricista de sua confiança, e nos
notificar, iremos orienta-lo para que o mesmo detecte o problema e possa tentar achar uma solução
paliativa para o momento sem prejuízo para a garantia do mesmo, e com todos os custos por nossa
conta dentro do prazo de garantia. “Nosso intuito é resolver o problema o mais rápido possível”.
Caso a solução não seja resolvida pelos meios citados acima, enviaremos um técnico especializado
para o devido reparo.

Afinal, qual o custo/benefício do equipamento?
O equipamento auto se paga, além da praticidade e produtividade que o Forno proporciona, você reduzira os custos e não ficará refém da mão-de-obra especializada como forneiro, terá uma melhor qualidade e um padrão na cocção do produto final, o não cancelamento de pedidos por demora ou qualidade ruim (queimado ou cru) além de que todos nossos fornos possuem uma tecnologia que permite o baixo consumo, resultando no forno de esteira com o menor/consumo do mercado, gerando uma economia significativa!

Falando somente em custo operacional chegamos ao seguinte resultado...

INVISTA NO QUE TE TRAZ RETORNO Á CURTO E A LONGO PRAZO E AUMENTE SUA LUCRATIVIDADE

Clique aqui e confira alguns Depoimentos 

Possui mais algumas dúvidas? Fale conosco, preencha o formulário que entraremos em contato com todas as informações!

Acompanhe a Tecnopizza nas redes sociais

Facebook

Instagram

QUEM SOMOS

A Tecnopizza Indústria e Comércio de Equipamentos é referência no mercado como criadora de grandes e inovadores projetos de sucesso, líder de vendas no segmento e a maior fabricante de Forno de Esteira do Brasil. Nossa experiência no segmento de equipamentos para pizzarias foi desenvolvida pela identificação das diferentes necessidades e desejos dos pizzaiolos mais exigentes.
Resultando em equipamentos de alta qualidade, econômicos, produtivos, práticos e com preço justo para as pizzarias, deliverys, restaurantes, buffet a domicílio, entre outros.

Tecnopizza Industria e Comercio de Maquinas Ltda. CNPJ: 97.518.954/0001-22. Endereço: Av. Antonio da Silva Nunes, 915 - Jardim Recanto dos Passaros, Birigui - SP, 16201-092. Telefone: (18) 3304-7633 E-mail: contato@tecnopizza.com.br

As fotos dos produtos são meramente ilustrativas. A venda dos produtos publicados está sujeita a disponibilidade de estoque. Envio e entrega a combinar com nossos representantes. Os preços, promoções e formas de pagamento publicados em https://tecnopizza.com.br estão válidos exclusivamente para compra via site no endereço mencionado. As especificações técnicas e descrições estão sujeitas a alterações sem aviso prévio.

TECNOPIZZA | TODOS OS DIREITOS RESERVADOS.